Curcumin – Hoạt chất Vàng mang lại nhiều tác dụng kì diệu cho sức khỏe

Nước ta có nền y học cổ truyền từ rất lâu đời và có nguồn dược liệu vô cùng phong phú trong đó có rất nhiều loại dược liệu quý mà thiên nhiên đã ban tặng cho chúng ta. Nếu không biết khai thác sử dụng sẽ là sự lãng phí tài nguyên rất lớn. Trong chuyên luận này chúng tôi sẽ giới thiệu về một loại dược liệu rất phổ biến đó là củ Nghệ vàng nhưng không phải ai cũng biết được những tác dụng của nó đối với sức khỏe đặc biệt là những tác dụng kì diệu của hoạt chất Curcumin trong củ Nghệ vàng.

I. Cây Nghệ vàng

Cây Nghệ vàng (Curcuma longa L.) là một loại dược liệu quý được sử dụng phổ biến ở Việt Nam và nhiều quốc gia trên thế giới đặc biệt là ở các nước Châu Á như Ấn Độ, Trung Quốc, Thái Lan, Indonesia…

Theo kinh nghiệm dân gian củ Nghệ vàng (thân rễ cây Nghệ vàng) được dùng để chữa nhiều chứng bệnh như: kinh nguyệt không đều, bế kinh, ứ máu, bụng trướng, đau tức, đau liên sườn, khó thở, sau sinh ứ trệ khí huyết, kết hòn cục, đau bụng, bị ngã tổn thương ứ máu, dạ dày viêm loét, ung nhọt, ghẻ lở, phong thấp tay chân đau nhức, vàng da…

Chính vì vậy trong nền y học cổ truyền của Việt Nam có rất nhiều bài thuốc trong thành phần có chứa củ Nghệ vàng (còn gọi là khương hoàng, uất kim) để phòng và chữa trị nhiều chứng bệnh khác nhau. Các bài thuốc từ Nghệ được lưu truyền qua thời gian, được thực tế kiểm chứng hiệu quả vì vậy được nhân dân ngày càng tin tưởng sử dụng.

Thành phần hóa học trong củ Nghệ khô có chứa khoảng: nước 13%, carbohydrate (tinh bột, xenlulozo …) 69%, tinh dầu Nghệ 5-6%, chất béo 5,1%, chất đạm 6-7%, các chất vô cơ 3-4% v.v… Nhưng thành phần quan trọng nhất là hỗn hợp chất màu Phenolic được gọi là Curcuminoid (tên thương mại hay gọi chung là Curcumin) chiếm khoảng 2-7%.

II. Khám phá những tác dụng kì diệu của Curcumin trong củ Nghệ vàng đối với sức khỏe

Trong quá trình nghiên cứu phân tích các thành phần hóa học trong củ Nghệ vàng, vào năm 1815 hai nhà khoa học Vogel & Pelletier đã chiết tách được một hợp chất màu vàng đặc trưng từ củ Nghệ vàng. Gần 100 năm sau, Milobedzka (1910) mới xác định được thành phần cấu trúc hóa học của chất này bao gồm hỗn hợp của 3 chất có cấu trúc Diferuloylmethane và đặt tên là Curcuminoid.

Ngay từ khi được phát hiện và phân lập từ củ Nghệ vàng, Curcumin (Curcuminoid) đã được nghiên cứu và ứng dụng rộng rãi trong dược phẩm, mỹ phẩm, thực phẩm để phòng ngừa và chữa trị nhiều loại bệnh tật.

Số lượng các công trình nghiên cứu về Curcumin mỗi ngày một nhiều. Cho tới thời điểm hiện nay đã có hàng ngàn công trình nghiên cứu về Curcumin, qua các kết quả nghiên cứu người ta nhận ra rằng Curcumin là hoạt chất tự nhiên có phổ tác dụng sinh học rộng nhất, an toàn nhất trong các hoạt chất tự nhiên mà nhân loại đã tìm ra.

Sau đây là một số tác dụng của Curcumin đã được khoa học chứng minh hiệu quả:

Tác dụng trên tế bào ung thư:

Curcumin loại bỏ tác nhân có nguy cơ gây bệnh ung thư như độc tố, gốc tự do… giúp phòng ngừa hiệu quả các bệnh về ung thư đồng thời Curcumin kìm hãm sự phát triển và di căn của tế bào ung thư mà không ảnh hưởng đến tế bào lành tính cho nên thể lực người bệnh không bị giảm sút, sức đề kháng chống đỡ với bệnh tật được nâng cao.

Tác dụng trên các bệnh lý về dạ dày-hành tá tràng:

Curcumin có khả năng kích thích tái tạo các tổ chức niêm mạc bị tổn thương, làm liền sẹo, vết loét, kích thích sản sinh chất nhầy, bảo vệ niêm mạc dạ dày, ức chế vi khuẩn Helicobacter Pylori (HP) – nguyên nhân chính dẫn đến bệnh lý viêm loét dạ dày, tá tràng.

Tác dụng trong việc phòng ngừa các bệnh về gan

Curcumin có tác dụng kìm hãm sự phát triển của vi rút viêm gan B, C, thanh thải các chất độc gây hại cho gan, giảm tác hại của rượu bia (giải rượu) đồng thời kích thích gan tiết mật giúp tiêu hóa tốt hơn.

Tác dụng chống lão hóa và làm đẹp da:

Curcumin là hoạt chất chống oxy hóa rất mạnh bởi khả năng loại bỏ các gốc tự do gây hại trong cơ thể từ đó giúp hạn chế bệnh tật, làm chậm tiến trình lão hóa da từ bên trong, làm mờ các vết thâm nám, tàn nhang trên da…giúp cho làn da luôn được tươi sáng căng mịn hơn.

Tác dụng hỗ trợ sức khỏe tim mạch, phòng ngừa tai biến mạch máu não

Curcumin có tác dụng làm giảm lipid máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và nhồi máu cơ tim, phòng ngừa tai biến mạch máu não, phục hồi chức năng các tế bào sau tai biến.

Tác dụng chống viêm, chống tiểu đường

Curcumin có hoạt tính chống viêm mạnh do có khả năng ức chế Cyclooxygenase (COX) và Lipoxygenase (LOX) là hai loại enzym gây các chứng bệnh về khớp.

Curcumin có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và chống lại những biến chứng của bệnh tiểu đường gây ra.

Tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng:

Curcumin giúp nâng cao hệ thống miễn dịch, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể để phòng ngừa các bệnh do virus, khôi phục sức khỏe cho người suy nhược, sức đề kháng kém và nâng cao thể trạng cho người cao tuổi…

Ngày nay Curcumin vẫn tiếp tục là tâm điểm của rất nhiều nghiên cứu để khám phá thêm những tác dụng của nó.

III. Nhận biết, phân biệt Curcumin với Tinh bột Nghệ,

Curcumin mang lại rất nhiều tác dụng cho sức khỏe vì vậy nhu cầu sử dụng ngày càng cao nhưng người tiêu dùng lại rất dễ bị nhầm lẫn với tinh bột Nghệ .

Sở dĩ có sự nhầm lẫn là vì Curcumin và tinh bột Nghệ đều là sản phẩm được tách chiết ra từ củ Nghệ, có màu vàng tương đối giống nhau. Tuy nhiên tinh bột Nghệ bản chất là một loại gluxit hầu như không có tác dụng dược lý, được sử dụng trong ngành dược để làm tá dược độn. Hiện nay tinh bột Nghệ được bán rất nhiều trên thị trường nhưng người bán thường giới thiệu là “tinh Nghệ” và đem tác dụng của Curcumin quảng bá cho công dụng của loại bột này cho nên người tiêu dùng luôn nhầm tưởng tinh bột Nghệ với Curcumin là một mà không biết hai hoạt chất này là hoàn toàn khác nhau.

Đây là sự nhầm lẫn rất phổ biến hiện nay, người mua cần nhận biết để tránh việc mua sản phẩm về mà không có được tác dụng như mong muốn

Ngoài ra trên thị trường cũng có rất nhiều sản phẩm Curcumin bán tổng hợp, loại Curcumin này không phải được chiết xuất từ củ Nghệ vàng tự nhiên mà được sản xuất từ một chất khác có cấu trúc hóa học gần giống Curcumin, qua công nghệ bán tổng hợp để chuyển thành Curcumin. Curcumin bán tổng hợp có tác dụng không tốt bằng Curcumin tự nhiên và có nguy cơ vẫn còn chứa nhiều dư chất độc hại với cơ thể.

Do đó, khách hàng cần phải chọn mua sản phẩm ở các cơ sở sản xuất kinh doanh có uy tín. Tại Việt Nam, công ty cổ phần Dược phẩm Bắc Ninh BANIPHAR là doanh nghiệp đầu tiên và duy nhất hiện nay chiết xuất được hoạt chất Curcumin trên dây chuyền công nghệ được cấp chứng nhận đạt tiêu chuẩn GMP-WHO do cục quản lý dược Việt Nam cấp. Sản phẩm Curcumin chiết xuất được có hàm lượng tinh khiết cao tới >95-99% và đã xuất khẩu vào thị trường Nhật Bản – một thị trường rất khó tính đòi hỏi sự kiểm duyệt về chất lượng hết sức nghiêm ngặt.

Các sản phẩm có chứa Curcumin đang lưu hành trên thị trường hiện nay.

Do những tác dụng kỳ diệu của Curcumin đối với sức khỏe cho nên Curcumin ngày càng được sử dụng rộng rãi trên khắp thế giới đặc biệt là ở những nước phát triển, người dân có ý thức cao trong việc phòng ngừa bệnh tật .

Một số dạng sản phẩm có chứa Curcumin

– Bột Curcumin nguyên chất: hàm lượng Curcumin lên tới 95%.

– Bột Curcumin trộn với bột đường hoặc chất độn khác hàm lượng Curcumin từ 10-30%.

– Viên nang cứng, nang mềm, viên hoàn có chứa Curcumin

– Gói trà, cốm có chứa Curcumin

– Các chai uống, ống uống dạng dung dịch, hỗn dịch có chứa Curcumin v.v..

Trong thực tiễn Curcumin có thể được sản xuất dưới dạng đơn chất hoặc kết hợp Curcumin với nhiều dược chất quý khác để gia tăng tác dụng phòng chữa bệnh. Nhìn chung các sản phẩm có chứa Curcumin đều rất tốt cho sức khỏe, người dùng có thể tùy ý lựa chọn dạng sản phẩm phù hợp với bệnh lý, thể trạng hoặc sở thích của mình.

Sản phẩm HoneyCumin – Tinh hoa từ dược liệu thiên nhiên.

HONEYCUMIN là sản phẩm được sản xuất dựa trên nguyên lý kết hợp tinh hoa thiên nhiên với khoa học hiện đại. HONEYCUMIN có thành phần chính là các dưỡng chất từ dược liệu thiên nhiên đem lại tác dụng rất tốt cho sức khỏe

Thành phần chính bao gồm:

– Curcuminoid 18000mg – Tam thất 25000mg – Sữa ong chúa 16000mg – Mật ong vừa đủ 500g

Trong đó:

Curcumin: là hoạt chất quý được chiết xuất từ củ Nghệ vàng. Curcumin có rất nhiều tác dụng trong việc phòng ngừa, hỗ trợ chữa trị các bệnh tật về dạ dày, tiêu hoá, ung thư, gan, mật… đồng thời Curcumin có khả năng chống lão hoá và làm đẹp da.

Tam thất (Kim Bất Hoán) là một loại dược liệu quý, có tác dụng cầm máu, giảm đau chữa các chứng bệnh nôn ra máu, đại tiện ra máu, hoa mắt chóng mặt ở phụ nữ sau sinh, điều hòa hệ miễn dịch, nâng cao sức khỏe, bảo vệ tế bào gan, chống oxy hoá, hạn chế sự phát triển và di căn của tế bảo ung thư v.v…

Sữa ong chúa là thức ăn để nuôi ong chúa do ong thợ hút về từ các loại mật hoa, loại thức ăn này rất bổ dưỡng do thành phần chứa nhiều axit amin và các chất vi lượng cần thiết cho cơ thể.

Mật ong là mật từ các loài hoa được ong thợ hút về tích luỹ trong tổ, trong thành phần của mật ong chứa nhiều chất dinh dưỡng có giá trị bồi bổ cơ thể.

MỤC ĐÍCH SỬ DỤNG, ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG

Sản phẩm được dùng để cung cấp dưỡng chất hàng ngày cho cơ thể, nâng cao sức đề kháng và hỗ trợ phòng ngừa chữa trị bệnh tật, sản phẩm hoàn toàn từ tự nhiên, sử dụng cho mọi đối tượng đặc biệt rất tốt đối với những người có nhu cầu nâng cao sức đề kháng cho cơ thể, người có nguy cơ mắc các bệnh về u bướu, gan mật, dạ dày, đại tràng, tiêu hoá kém, người bị suy nhược cơ thể, người mới ốm dậy. Phụ nữ muốn cải thiện tình trạng da như :nám, sạm, tàn nhang,…

CÁCH DÙNG

Mỗi ngày uống 1-2 lần, mỗi lần 15g (tương đương 1 thìa cafe) pha loãng với khoảng 150ml nước ấm để uống. Tốt nhất uống vào buổi sáng sớm trước khi ăn hoặc uống vào lúc đói.

Dược sĩ: Nguyễn Như Hưng

Nhà sản xuất: Công ty cổ phần Dược phẩm Bắc Ninh

Địa chỉ: số 21 Nguyễn Văn Cừ, phường Ninh Xá, thành phố Bắc Ninh, tỉnh Bắc Ninh

Hotline: 0866 565 882            Website: Baniphar.com       

Theo bản tin Đông y Bắc Ninh